อานิสงส์หมูแพง “เนื้อจระเข้” ยอดขายพุ่งปรี๊ด อร่อย ราคาถูกแค่กิโลละร้อยเดียว

อานิสงส์หมูแพง “เนื้อจระเข้” ยอดขายพุ่งปรี๊ด อร่อย ราคาถูกแค่กิโลละร้อยเดียว มีสารพัดเมนู ร้านที่อุดรธานีเผยทำขายแทบไม่ทัน

วันนี้ (14 ม.ค.65) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จ.อุดรธานี ราคาเนื้อหมู เนื้อไก่-เป็ด-ปลา และอื่นๆ ราคาแพงขึ้น ทางเลือกที่หลายคนมองเนื้อสัตว์ที่จะบริโภคและทดแทนกันได้ราคาไม่แรง หนึ่งในเนื้อที่กำลังพูดถึงมีผู้สนใจบริโภคมานานนั่นก็คือ “เนื้อจระเข้”

โดยที่ร้านอ้วนจระเข้ย่าง ถ.ถนนอัศวมิตร เขตเทศบาลนครอุดรธานี มีร้านจำหน่ายเนื้อจระเข้จากฟาร์มชื่อดังจำหน่าย มีหลากหลายเมนู ตอนนี้คนแห่มาซื้อจำนวนมากขายดีจนแทบทำไม่ทัน

นายนิยม รังษิโย อายุ 56 ปี ชาวกรุงเทพมหานครฯ เปิดเผยว่า ก่อนหน้าจะมาเปิดร้านจระเข้ย่าง ได้ทำงานด้านเซลผลิตภัณฑ์จระเข้ให้นักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศที่กรุงเทพมหานคร ผูกพันกับงานด้านนี้มากว่า 25 ปี หลังได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ โควิด-19 ทำให้ไม่มีนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีน จึงมาย้ายมาอุดรธานีพร้อมภรรยา เพราะภรรยาเป็นชาวอุดรธานี โดยกลับมาก็เปิดร้านจระเข้ย่างเพราะทำงานเกี่ยวข้องมีความรู้มีเครือข่ายกับฟาร์มจระเข้ เปิดร้านมาได้ 1 ปีเศษ ตอนแรกมีลูกค้ามาซื้อกลับบ้านและมารับประทานที่ร้านพอสมควร

แต่ตอนนี้ยอมรับว่าลูกค้าค่อนข้างเพิ่มขึ้นเยอะเพราะเนื้อหมู เนื้อไก่ มีราคาแพงสำหรับเนื้อจระเข้ของทางร้านสั่งมาจากฟาร์มทวีศักดิ์ เป็นฟาร์มทางภาคกลาง เพราะทำงานด้วยกันมานาน ส่วนใหญ่เป็นอาหารแช่แข็ง รวมทั้งมีจระเข้หันย่างสดๆ ขายดี โดยขายกิโลกรัมละ 100 บาท ตัวๆ หนึ่งจะมีน้ำหนักประมาณ 10 กก.

นอกจากนี้ยังมีเนื้อจระเข้ จระเข้ป๊อป อุ้งเท้าจระเข้ เข้แดดเดียว เข้คางกระจก เข้เสียบไม้ รสหมาล่า พริกไทยดำ กระเพราขี้เมา จำหน่ายในราคาเพียง 70-100 บาท ซึ่งหากใครต้องการกินในร้านก็นั่งได้ โดยเราจะทำการปรุงอาหารให้ นอกจากนี้ยังจระเข้หันอีกด้วย แต่เมนูนี้ต้องมีการสั่งล่วงหน้า ก่อนหน้าสถานการณ์ที่เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ จะแพงขึ้นลูกค้าพอมีมาซื้อกลับบ้าน และมารับประทานที่ร้านบ้าง ยอมรับเลยว่าแต่เมื่อกระแสเนื้อหมูแพงขึ้นคนเริ่มหันมากินเนื้อจระเข้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งอาจเป็นเพราะเนื้อจระเข้มีราคาถูกกว่า

ทั้งนี้ ลักษณะเฉพาะของเนื้อจระเข้นั้นจะมีไขมันน้อย และมีรสสัมผัสคล้ายกับเนื้อไก่ ทำให้ปัจจุบันมีกลุ่มลูกค้าหันมารับประทานเพิ่มขึ้น 

Note: This article have been indexed to our site. We do not claim legitimacy, ownership or copyright of any of the content above. To see the article at original source Click Here

Related Posts
'We stopped another killing' thumbnail

‘We stopped another killing’

A man suspected of killing six people in a string of murders in California has been arrested by police while "out hunting" for his next victim. Wesley Brownlee was driving in the city of Stockton, where five of the murders took place, and was armed with a handgun, when he was stopped by police officers
Read More
Budget 2022: Gov't proposes $8,000 penalty for overweight trucks thumbnail

Budget 2022: Gov’t proposes $8,000 penalty for overweight trucks

Photo: iStockFinance Minister Colm Imbert said penalties will be increased for illegally overweight trucks from $750 to $8,000.Speaking in Parliament today during his 2022 Budget contribution, Imbert said overweight trucks cause considerable damage to the nation's roads.“The infrastructure damage sustained by overweight trucks continues to be a major concern. One legal truck causes the same…
Read More
Nokia G50 thumbnail

Nokia G50

Nokia pridno dostavlja nove telefone, tokrat smo v roke dobili model G50. Serija G je namenjena vstopnim modelom, v njihovem prodajnem programu je tako po ceni in zmogljivosti za serijo X, model G50 pa je trenutno najdražji model s to črko. Nokia ga predstavlja kot enega cenejših telefonov s povezavo 5G. Prvo, kar pade v…
Read More
Abu Dhabi's non-oil economy expands by 12.3% in Q2 2023 thumbnail

Abu Dhabi’s non-oil economy expands by 12.3% in Q2 2023

The value of emirate's real GDP in the second quarter reached its highest level at Dh287 billion, according to preliminary estimates Khalifa Port is seen in Abu Dhabi. Photo: Reuters By WAM Published: Mon 2 Oct 2023, 2:43 PM Last updated: Mon 2 Oct 2023, 4:19 PM The Statistics Centre – Abu Dhabi (SCAD) has
Read More
Tullamore murder: ‘There is shock but a lot of anger too’ thumbnail

Tullamore murder: ‘There is shock but a lot of anger too’

The canal route in Co Offaly has been a haven for walkers and joggers during the pandemic - a popular trail for clearing the mind during the darkest days of Covid-19 lockdowns. But on Wednesday the peacefulness of this picturesque stretch on the Grand Canal Greenway was violently shattered. Primary school teacher Ashling Murphy (23),…
Read More
Index Of News
Consider making some contribution to keep us going. We are donation based team who works to bring the best content to the readers. Every donation matters.
Donate Now

Subscription Form

Liking our Index Of News so far? Would you like to subscribe to receive news updates daily?

Total
0
Share