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協調安全：ベトナム、韓国と共同で新しいデジタル食品安全管理システムを完成​​ベトナムは、韓国と共同で開発した新しいデジタル食品安全管理システムを完成させ、　　国全体の食中毒発生監視に、特に焦点を当て最近その運用を開始した。新システムは韓国のものを忠実に模倣しており、ベトナム現地の要件に合わせてローカライズされた統合版であると同時に、行政情報、検査機関情報、広報を管理するプラットフォームなどの重要なコンポーネントで構成されている。中国における水産物詐欺：消費者と絶滅危惧種を守るために、より良いトレーサビリティと表示が必要​​中国の研究者らは、中国の電子商取引プラットフォームで販売されている日本産水産物（JSP）のラベル分析と（DNA）分子同定を実施し、これらが表示基準に完全に準拠していないことを発見した。この研究は、JSPにおける誤ラベル付けとあいまいな商品名の使用の蔓延を浮き彫りにし、水産物詐欺を防止するためのトレーサビリティ手順の改善と規制表示システムの更新の「緊急の必要性」を強調している。模倣品対策：日本はデジタル監視技術を活用し、不正な農産物輸出を取り締まる​​日本政府は、地理的表示(GI)制度で保護されている農産食品の輸出品について、デジタル　監視技術を活用して偽造品の取り締まりを行っている。OECDのデータによると、日本は模倣品による影響を最も受けている国の第7位にランクされており、そのうちの約741億円が模倣食品に起因している。慢性疾患患者のハーブサプリメント使用に関するコミュニケーション不足が懸念される ​:​サウジアラビアの研究​​サウジアラビアの慢性疾患患者はハーブサプリメントを過剰に摂取している可能性があり、患者と医療提供者とのコミュニケーション不足により潜在的な薬物相互作用のリスクが　あることが、同国の研究者らによる最近の研究で示されている。慢性疾患を持つ患者の間で、医療従事者と適切な相談をすることなくハーブサプリメントを広く使用するという、懸念すべき傾向が現れている。この傾向の潜在的な健康への影響には、従来の処方薬との相互作用が含まれており、これは複数の薬剤を服用していることが多い慢性疾患患者にとって特に重要である。ハーブサプリメントは薬剤の吸収、代謝または　排泄を阻害し、有効性の低下またはより重度の副作用を引き起こす可能性がある。水産物の精査：韓国、食中毒の発生を防ぐため、貝類と卵の検査を強化​​韓国は食中毒発生のリスクを削減するため、貝類と卵製品の検査と分析を強化する。韓国の食品安全当局である 食品医薬品安全処（MFDS）は最近、汎政府食中毒対策会議に於いて、2024年に食中毒発生を防止するための政府全体の戦略を指揮すると発表した。この共同アプローチには、教育部などの省庁だけでなく、全国の中央行政機関、地方自治体、公共団体など34の公的機関が参加する予定となっている。

可持续性进步：​​蒙牛克服乳制品包装可回收性挑战​​中国乳制品巨头蒙牛表示，公司推出的全新全聚乙烯 (PE) 酸奶包装概念成功克服了乳制品长久以来面临的可回收性问题。蒙牛可持续发展总监 Daniel Lin 告诉 FoodNavigator-Asia​，“许多乳制品都使用由纸、塑料或铝箔制成的多层包装，既复杂又难以回收。”​新型酸奶袋采用陶氏专有的 INNATE 双向拉伸聚乙烯树脂制成，可替代层压膜中的 PET 或 BOPA 以实现单一材质包装。业务强化：​​优化营养产品组合为中国婴幼儿和体能发展提供空间​​Arla Foods Ingredients 与布伦泰格集团旗下的中柏兴业最近签订了一份新的分销协议，旨在加强双方在中国营养品市场的地位。 新的分销协议涵盖 Arla Foods Ingredients 的全系列优质产品组合，重点关注三个关键领域——婴幼儿营养、功能性营养、食品和饮料。Arla Foods Ingredients亚洲区域营销经理 Shu Chen 说道: “这些细分市场在中国仍然潜藏着巨大的机遇。众所周知，中国父母渴望了解他们为孩子挑选的配方奶粉的营养成分。其中一个重要的市场需求是有机原料，而中国消费者认为有机原料是优质、安全、健康和天然的代名词。”​奶油外壳：​​三纯零食风靡中国的重要秘诀​​中国公司三纯透露，从在当地走红到登陆全国各大超市，专注于“奇特”是其产品爆红的关键。三纯自称是烤奶皮零食的先驱。这款零食的成名之处在于其独特的烘烤工艺，将奶皮变成一种薄薄脆脆的零食，与薯片有异曲同工之处。一项为期八周的中国随机对照试验表明，低钠盐饮食可降低高血压、糖尿病患者的血压​​中国的一项研究显示，高血压和糖尿病患者可以从低钠盐饮食中受益。与基线组相比，所有接受八周干预（涉及用于制备中式改良饮食或膳食包的各种盐配方）的人群的总体血压有了显著改善。然而，与其他实验组相比，使用 23% 低钠盐制备中式改良膳食包的小组的收缩压和舒张压下降更为显著。不只是真实商品：​​中国消费者需要的是情感和文化，而不仅仅是饮料 - ​可口可乐​​可口可乐表示，仅靠产品创新、技术和数据已不足以在中国饮料行业取得长足发展。该公司在中国的饮料业务主要分为五大类，其品牌软饮料涵盖咖啡、茶、苏打水、果汁、乳制品、酒类等。可口可乐亚太区研发中心高级总监 Amy Song 在中国食品饮料创新论坛 (FBIF) 上说道: “当今消费者想要的不仅仅是成分和功能等方面的切身体验，还需要在购物时感受到情感联系，即他们要的不仅仅是零糖或增强免疫力的产品，而事实上，所有公司和品牌都可以提供同样的东西。”​

透過一則新聞稿，開發人員 Crytek 詳細說明了他們將做些什麼來慶祝《惡靈獵殺：緊要關頭》自最初於搶先體驗區發行以來的 4 週年紀念。首先，新的 Twitch Drops 活動將於 2 月 23 日（對，今天）UTC 時間下午 3 點開始，一直持續到 3 月 1 日下午 3 點（UTC）。本次活動對所有人開放，你只需要觀看在參與活動的 Twitch 頻道觀看直播，你就可以獲得一系列額外的特殊獎勵，包括新的傳奇獵人「鋼眼」和傳奇武器。這裡是 Twitch Drops 時間表：Drop 2月23日 · Drop #1: 觀看 90 分鐘並獲得 Martini-Henry IC1 步槍 "Bingham Brash"Drop 2月24日 · Drop #2: 觀看 90 分鐘並獲得 Schofield 手槍 "Ten Paces"Drop 2月25日 · Drop #3: 觀看 90…

臭名昭著的「Syndic8」幫派正慢慢地控制了倫敦，並绑架了克萊兒 · 斯帕克斯的妹妹。如果你知道《雙截龍》跟《街頭快打》──你就知道解決辦法只有一個！那就是，把人揍一頓。很多人。同時還要偶爾摧毀幾個垃圾桶跟幾輛車。然後吃你從地上撿到的食物。我們想說的是，一款名為《終極復仇》的全新清版動作遊戲已經公開啦，靈感正是來自《雙截龍》跟《街頭快打》這樣的經典作品。 正如你可能已經知道的那樣，克萊兒不必自己一個人做這件事，因為她的兩名好友米勒 T. 威廉姆斯（職業摔跤手）和杜克桑喬（街頭鬥士）可以作為夥伴加入戰鬥。官方列出之遊戲特色如下：• 硬核格鬥，毫不留情。 • 驚豔像素藝術。 • 勁爆動感原聲電子舞曲，更有 Utah Saints 和 Featurecast 獨家曲目。 • 1 至 2 名玩家合作。 • 3 個可玩角色，多種格鬥風格。 • 6 個格鬥場地。 • 經典的格鬥遊戲，新穎的遊戲機制。 • 4 種激動人心的遊戲模式——街機、生存、對戰和全 BOSS 模式。 • 3 個難度設置。 • 若干可解鎖項目。 • 數十個動作和連擊可供掌握。 • 多種街頭美食可供品嚐。《終極復仇》似乎滿足了該類型的所有必要條件。它將於 5 月在 PC、Playstation、Switch 和 Xbox 推出，具體日期尚未公佈。看下方預告與截圖。好像挺有趣的，是吧？