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価格設定の問題：​Fonterra​、中国と消費者製品の好調にもかかわらず、来年は不安定に　　なると予測 ​​ニュージーランドの大手乳業メーカーであるFonterra社は、上半期の業績は好調であったにもかかわらず、特に今後数ヶ月は乳価の上昇が予想されることから、今年は不安定な年になると予測している。Fonterraは最近、2024年度上半期の中間決算を発表し、税引後利益が前年同期比23％増の625.7億円と大幅な伸びを示した。この収益性の向上は、主に Anchor、Fernleaf、Anleneなどの消費者向け製品の改善と、アジア、特に中国での事業が寄与している。イースターエッグの驚くべき変化：​Cadbury Australia​、イースター スペシャルに　　　プラスチックを削減したパッケージを導入​​Mondelez International傘下のCadbury Australiaは、持続可能な包装を求める消費者の要望に応え、プラスチック使用量と無駄を削減する長期的な取り組みの一環として、イースター シリーズの包装を刷新した。菓子大手である同社によると、Cadbury Hollow Hunting Egg のプラスチックケースは、   12個入りと24個入りの段ボール箱に変更、131,000kgのプラスチックが削減され、Cadbury Easter Gift Boxesの一部では、プラスチックパッケージと余分な段ボールが　　取り除かれ、200,000kg以上の包装が削減された。手間いらずの健康食：オーストラリアの​ v2food​、調理済み食品ブランドの買収で新たな成長路線を模索​​オーストラリアの植物食パイオニアであるv2foodは、惣菜ブランドSoularaを買収し、　ポートフォリオと販売チャネルの拡大を成長ドライバーとして、このカテゴリーでの地位強化を目指している。買収手続きは2023年9月に始まり、今年1月に完了した。v2foodのTim York CEOによると、今回の買収の主な理由のひとつは、植物性食品と惣菜のカテゴリーに共通の顧客　基盤があることだという。オーストラリアの​Savvy Beverage​社は、機能性飲料メーカーに成分含有量に関し、最大の誠実さと透明性を求める​​オーストラリアのブランド、Savvy Beverageは、不適切な有益成分を含む高価格の機能性飲料が蔓延していると考え、この新興カテゴリーを発展させるために、企業間の誠実さと　透明性を高めるよう要請している。脳機能と認知能力における向知性薬の利点を示唆する研究により、これらの化合物は栄養補助食品や機能性食品にますます応用されるようになっている。簡潔で安全：ニュージーランドは新しい食品アレルゲン表示ガイドブックとチェック　　リストを発表​​ニュージーランド第一次産業省（MPI）は、食品・飲料メーカー、輸入業者、小売業者を　　　対象とした新しい食品アレルゲン表示ガイドブックを発表した。食品アレルゲンの関連製品への表示に関する新要件は、オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関 (FSANZ)の命令により2024年2月25日に施行された。この規制は、FSANZのプレイン イングリッシュ アレルゲン ラベリング (PEAL)提案に 基づき策定されたもので、すべての関連食品企業に対し、アレルゲンとなる可能性のある　情報を、食品ラベルの特定の書式と場所に、シンプルで平易な英語を太字で用いて申告することを義務づけるものである。