עלייה בביקוש בזמן הסגרים הקפיצה את כמות הקקאו שיוצר בשנה האחרונה, אך המחיר זינק ב-16% בחצי שנה, לצד סחורות חקלאיות אחרות שנהנות כעת משוק חם ■ “הוכחה נוספת שצרכנים התחברו לתאווה למתוקים בזמן המגפה”
על רקע שנתיים של מגפה, תעשיית השוקולד חווה סוג של רנסנס באירופה, ונהנית מעלייה בביקוש ובמחירים.
1.46 מיליון טונה של פולי קקאו נטחנו לחמאה ואבקת קקאו ב-2021 ביבשת, עלייה שנתית של 6.1%. זוהי העלייה הגדולה ביותר שתועדה מאז החלו להירשם הנתונים, ב-1999. גם באסיה היקף עיבוד הפולים עלה, ובצפון אמריקה הנתונים השנתיים צפויים בימים הקרובים. החוזים העתידיים על פולי קקאו ממריאים כתוצאה מהנתונים.
“זו הוכחה נוספת שצרכנים התחברו לתאווה למתוקים בזמן המגפה”, אמר צ’רלס בראנץ’, ראש ענף סחורות חקלאיות בבריטניקה גלובל מרקטס בלונדון. הביקוש החם שוחק את המלאים באירופה ובארה”ב, בעוד מחירי האנרגיה מעלים את…
תגובות
כתבות ראשיות באתר
Note: This article have been indexed to our site. We do not claim legitimacy, ownership or copyright of any of the content above. To see the article at original source Click Here