Mehr als ein Gramm Salz pro Tag brauchen wir eigentlich nicht.
Tatsächlich aber nehmen in Deutschland Männer im Durchschnitt 10 Gramm zu sich und Frauen 8,4 Gramm, heißt es in der „Apotheken Umschau“ (Ausgabe A2/2022).
Die Maximalmenge sollte laut Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei sechs Gramm liegen, das entspricht etwa einem Teelöffel voll Salz.
Salzgehalt in Fertigprodukten am höchsten
Wo also lässt sich Salz einsparen?
Das Problem sind vor allem verarbeitete Produkte, zum Beispiel Brot, Wurst und Käse. Und mit Tiefkühlpizza, Tütensuppe oder fertiger Salatsoße werden die sechs Gramm pro Tag schnell überschritten.
Vor allem dauerhaft genossen haben Produkte mit hohem Salzgehalt negative Effekte auf die Gesundheit: Der Blutdruck steigt und in den Blutgefäßen finden unterschwellige chronische Entzündungsprozesse statt, die wiederum Gefäßverkalkung begünstigen.
Geschmacksinn kann sich umstellen
Natürliche Produkte dagegen enthalten selten viel Salz. Wer also selbst kocht, am besten mit viel Gemüse und mit Kräutern sowie Gewürzen abschmeckt, tut viel für die eigene Gesundheit.
Und das muss keineswegs fad schmecken: Spätestens nämlich nach zwei Wochen sei der Geschmackssinn sozusagen umerzogen, heißt es in der Zeitschrift. Dann würden alle anderen Aromen viel intensiver wahrgenommen.
Rezepte
Note: This article have been indexed to our site. We do not claim legitimacy, ownership or copyright of any of the content above. To see the article at original source Click Here
ALASMOYER 2 Pack Nano Sparkle Cloth for Car Scratches, Nano Magic Cloth Scratch Remover with Disposable Gloves, Easily Repair Paint Scratches and Water Spots, Gray
$13.91 (as of June 16, 2024 20:54 GMT +00:00 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Ear buds Wireless Bluetooth Earbuds 2024 NEW Sport Bluetooth 5.3 Headphones with LED Display ,68H Playtime,Powerful Bass Over Ear Earphones with Earhooks IP8 Waterproof for Gym/Running/Workout
$27.99 (as of June 16, 2024 20:54 GMT +00:00 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Hontry Binoculars for Adults and Kids, 10x25 Compact Binoculars for Bird Watching, Theater and Concerts, Hunting and Sport Games
$23.63 (as of June 16, 2024 21:00 GMT +00:00 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
2024 P, D Dr. Mary Edwards Walker, American Women Quarter Series 2 Coin Uncirculated
$10.99 (as of June 16, 2024 20:54 GMT +00:00 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
